2023 Layet GG®

In der Nase zeigt unser LAYET GG^® erdig-würzige Mineralität, die an nasse Steine nach Sommerregen erinnert, ergänzt von reifem Apfel, saftigem Pfirsich und frischer Zitrusfrucht. Am Gaumen feingliedrig, seidig und griffig, mit Tiefe und ausgeprägter Mineralität statt dominanter Primärfrucht. Der lange Abgang betont seinen kraftvollen Charakter und das große Alterungspotenzial.

Die historische Parzelle im Mehringer Blattenberg, einst Besitz der Fürstabtei Prüm, wurde 2017 als VDP.GROSSE LAGE^® klassifiziert. Bis zu 100 Jahre alte Reben wurzeln auf Schieferterrassen in einem warmen Mosel-Mikroklima. Geringe Erträge und das hohe Rebalter sorgen für konzentrierte, hocharomatische Trauben. Ein Riesling für Genießer, perfekt zu Saltimbocca oder gegrillter Forelle.