2025 Nik Weis Pinot Noir Rosé - Magnum

Unser Pinot Noir Rosé ist kein Nebenprodukt eines Rotweins, sondern entsteht aus gezielt für Rosé ausgewählten Trauben. Für diesen Wein wurden ausschließlich gesunde Pinot-Noir-Trauben von Hand gelesen und nach kurzer Mazeration besonders schonend mit niedrigem Druck gekeltert. So erhält er seine feinen, hellen Farbreflexe, die an zarte Rosenblätter erinnern.

Der Most wurde spontan und bei kühlen Temperaturen vergoren, um die Frische und Frucht des Weins zu bewahren. In der Nase zeigen sich feine Anklänge von Blau-, Him- und Erdbeeren, die sich am Gaumen fortsetzen. Ergänzt wird die klare Frucht durch kräutrig-herbe Nuancen von Maikräutern, Flieder, Holunderblüte und Rosen.

Ein eleganter, frischer Rosé mit feiner Pinot-Noir-Frucht, zarter Würze und animierendem Trinkfluss